スパイス入り豆の作り方
過去 10 日間、インターネット全体の注目のトピックや注目のコンテンツは、主に食事の準備、健康的な食事、家庭料理のレシピに焦点を当てていました。中でもスパイスビーンズは、簡単に作れて栄養も豊富なことから、家庭料理の定番おかずとして注目を集めています。この記事では、スパイス入り豆の準備方法を詳しく紹介し、関連データと分析を添付して、誰もがこのおいしいおかずを簡単にマスターできるようにします。
1. スパイスビーンズの作り方

スパイス入り豆の製造プロセスは複雑ではありません。材料と調味料を準備し、次の手順に従ってください。
| ステップ | 操作 |
|---|---|
| 1 | 材料を準備します:乾燥大豆 200 グラム、五香粉 10 グラム、塩 5 グラム、薄口醤油 10 ml、濃口醤油 5 ml、砂糖 5 グラム、八角 2 個、桂皮の小片 1 枚、月桂樹の葉 2 枚。 |
| 2 | 大豆を浸す:乾燥大豆を洗い、大豆が完全に膨らむまで6〜8時間水に浸します。 |
| 3 | 大豆を煮る:浸した大豆を鍋に入れ、適量の水を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、大豆が柔らかくなるまで30分間煮ます。 |
| 4 | 調味料:茹でた大豆を取り出し、五香粉、塩、薄口醤油、濃口醤油、砂糖、八角、シナモン、ローリエを加えて均一に混ぜます。 |
| 5 | 煮込み:味付けした大豆を鍋に戻し、少量の水を加えて弱火で20分ほど煮て、調味料の味を大豆にしっかり吸収させます。 |
| 6 | 果汁を集める:最後に強火で果汁を減らします。スープにとろみがついたら火を止め、冷めてから食べる。 |
2. スパイス入り豆の栄養価
スパイス入りの豆はおいしいだけでなく、栄養も豊富です。スパイス入り豆100グラムあたりの主な栄養素は次のとおりです。
| 栄養成分表示 | 内容 |
|---|---|
| 熱 | 150kcal |
| タンパク質 | 12グラム |
| 脂肪 | 5グラム |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 8グラム |
| カルシウム | 100mg |
| 鉄 | 3mg |
3. スパイスビーンズに関するよくある質問
1.スパイスの効いた豆はなぜうまく調理できないのですか?
大豆が十分な時間浸されていないか、十分な時間調理されていない可能性があります。 6〜8時間浸し、30分以上調理することをお勧めします。
2.スパイスビーンズの賞味期限はどれくらい?
スパイスを加えた豆は密閉容器に入れて冷蔵でき、通常 3 ~ 5 日間保存できます。
3.スパイス入りビーンズは他のマメ科植物でも作ることができますか?
黒豆や小豆で作ってみても食感や味わいが異なります。
4. スパイス入りビーンズのおすすめの食べ方
スパイスの効いた豆は、付け合わせ、スナック、おかずとして食べることができます。ご飯、お粥、麺類と一緒に美味しくいただけます。さらに、スパイスの効いた豆は、食感や風味を加える冷たい料理の材料としても使用できます。
5. まとめ
スパイス入りビーンズは、簡単に作れて栄養価の高い家庭料理です。この記事の紹介で、スパイス入り豆の作り方はマスターできたと思います。美味しくてヘルシーなおかずをご家庭でぜひお試しください。
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